Tegoroczna edycja festiwalu odbędzie się 13 czerwca na Zamku Piastowskim w Raciborzu. Wydarzenie jest okazją, aby spróbować najlepszych regionalnych potraw w ich lokalnych odmianach. Miłośnicy tradycyjnej kuchni województwa śląskiego, którzy zaprezentują swoje dania i produkty, staną do walki o Złotą, Srebrną lub Brązową Zopaskę w trzech kategoriach: potrawa regionalna, produkt lokalny, potrawa/produkt inspirowany tradycją.

Wyjątkowym elementem festiwalu jest ?Bitwa Smaków? ? kulinarne zmagania, których efekty będzie mogła skonsumować publiczność zgromadzona na zamkowym dziedzińcu. Nie zabraknie regionalnych dań i produktów serwowanych przez restauracje Szlaku Kulinarnego ?Śląskie Smaki? oraz producentów lokalnych.

Festiwal ?Śląskie Smaki? promuje kuchnię regionalną i tradycje kulinarne, pokazując, że kuchnia ta jest zdrowa, urozmaicona i smaczna. Propaguje też gotowanie z produktów nieprzetworzonych.

Program festiwalu:

13:00 ? rozpoczęcie festiwalu

13:15 ? występ zespołu Singers

14:00-15:00 ? Krzysztof Respondek w programie muzyczno-kabaretowym

15:00-16:00 ? Barbara lubi rabarbar w Raciborzu – pokaz kulinarny Remigiusza Rączki i Agnieszki Jasińskiej (uczestniczka Hell?s Kitchen)

16:00-17:00 ? występ zespołu Video

17:00-17:30 ? wręczenie nagród w konkursie kulinarnym

17:30-18:00 ? występ zespołu Singers

18:00-19:00 ? Bitwa Smaków ? pokaz kulinarny Remigiusza Rączki i Marii Pietruszki (uczestniczki programu Zamiana Szefów Kuchni) ? jasne kontra ciemne, czyli piwne wariacje kulinarne

19:00 ? Koncert galowy Zespołu Pieśni i Tańca ?Śląsk? im. Stanisława Hadyny

źródło i grafika: www.slaskie.pl