Już 1 i 2 marca 2025 roku w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym AMBEREXPO w Gdańsku odbędzie się Festiwal Smaków Regionalnych, wyjątkowe wydarzenie łączące pasjonatów dobrej kuchni, lokalnych producentów żywności i napojów oraz restauratorów. Wstęp na wydarzenie będzie bezpłatny.

Festiwal Smaków Regionalnych będzie połączeniem targu i food courtu. Stworzy to doskonałą okazją do odkrywania regionalnych smaków, zakupu produktów oraz skosztowania dań przygotowywanych na miejscu. Organizatorem są Międzynarodowe Targi Gdańskie, które tworzą wydanie na kanwie kulinarnych sukcesów Jarmarków: św. Dominika oraz Bożonarodzeniowego, które łącznie dowiedzą ponad 2 mln osób w jednym roku.

W programie wydarzenia nie zabraknie atrakcji dla każdego, bez względu na wiek. Na uczestników czekać będą liczne pokazy kulinarne, warsztaty, live cooking oraz spotkania z influencerami kulinarnymi. Festiwal będzie również pełen atrakcji dla dzieci – w tym specjalnych warsztatów i zabaw edukacyjnych.

Dla miłośników kulinariów przewidziane są konkursy oraz warsztaty, które pozwolą na naukę nowych umiejętności, a także umożliwią bezpośrednią interakcję z szefami kuchni i producentami regionalnej żywności. Strefa food court zaoferuje pyszne jedzenie w streetfoodowej wersji, a strefy konsumpcyjne będą idealnym miejscem do relaksu i delektowania się regionalnymi specjałami.

Cel wydarzenia to nie tylko promocja regionalnych produktów spożywczych, ale także zwiększenie świadomości konsumentów na temat wartości zdrowotnych produktów lokalnych i nieprzetworzonych. Dzięki połączeniu producentów z restauratorami, Festiwal Smaków Regionalnych promować będzie zasadę „z pola na stół”, zachęcając do wspierania lokalnych producentów i poznawania korzyści płynących z jedzenia sezonowych i naturalnych produktów. Dodatkowo, jednym z ważniejszych celów festiwalu jest promocja zasad zero waste w gastronomii.

Festiwal Smaków Regionalnych odbędzie się w przestronnych halach AMBEREXPO, które pomieszczą różnorodne stoiska, strefy edukacyjne oraz gastronomiczne, tworząc idealne warunki do odkrywania smaków z różnych zakątków Polski, a także Europy.

Serdecznie zapraszamy do Gdańska na to wyjątkowe wydarzenie, które będzie niezapomnianą przygodą kulinarną i edukacyjną! Więcej na festiwalsmakowregionalnych.pl.

źródło: Międzynarodowe Targi Gdańskie S.A.