Kolejnych 8 lubuskich firm będzie mogło umieszczać „czapkę” na swoich produktach, czyli znak towarowy Europejskiego Dziedzictwa Kulinarnego.

Do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego dołączyli:

• Zakład Produkcji Makaronów SULMA

• Zakład Przetwórstwa Spożywczego i Handu Henryk Kuźma

• Browar Witnica

• Pałac Wiechlice Zbigniew Czmuda

• Gospodarstwo Naturalne MALINÓWKA

• SALCUM-FIXUM Jarosław Szlachetko

• Folwark Pszczew Łukasz Robak

• Gospodarstwo Rolno-Agroturystyczne Zagroda Edukacyjna „Dereniówka”

Koncepcja Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego została opracowana i wprowadzona w południowo-wschodniej Skanii Szwecji i na duńskiej wyspie Bornholm w 1995 roku. W 1997 roku sieć zaczęła rozszerzać się na inne kraje europejskie. Dzisiaj zrzesza 46 regionów w Europie, w tym 11 województw w Polsce. Znak towarowy białej czapki kucharskiej na niebieskim tle z nazwą regionu oznacza, że trafiliśmy na produkt bardzo wysokiej jakości, wytwarzany z surowców pochodzących z danego regionu. „Czapką” mogą być oznakowane także lokale gastronomiczne. W tym przypadku oznaczone dania w karcie, pochodzą z produktów regionalnych.